Veranstaltungen
Gipfeli Workshops
Wir feiern unser 10-jähriges Jubiläum mit euch – und öffnen an 4 Abenden im Oktober und November die Türen unseres Gipfelizimmers. Du siehst, wie der Teig mit den vielen Schichten entsteht, rollst selbst ein paar Gipfeli, wirfst einen Blick in unsere Backstube am Volta und nimmst am Schluss des Workshops deine eigenen Gipfeli nach Hause. Die Plätze sind stark limitiert.
- Samstag, 24. Oktober 2026 (17-19h) – Buchungen noch nicht möglich
- Montag, 26. Oktober 2026 (17-19h) – Buchungen noch nicht möglich
- Samstag, 07. November (17-19h) – Buchungen noch nicht möglich
- Freitag, 20. November (17-19h) – Buchungen noch nicht möglich
Sauerteig Workshop
Wir lieben Sauerteig! Das geht nicht nur uns so – auch Kochbuchautor Claudio Del Principe ist geradezu besessen vom Backen mit natürlichem Sauerteig. Und schwer verliebt in Bianca, seine Mutterhefe. Lerne Bianca kennen, nimm sie mit nach Hause und backe fortan mit ihr knusprige Pizza, luftige Focaccia und super aromatische Brote. Claudio zeigt dir bei uns in der Backstube, wie Sauerteig angesetzt, gepflegt und eingesetzt wird.
Die nächsten Workshops finden an folgenden Daten statt:
Teamlove Event – auf Anfrage
Dein Teamevent bei uns. Hereinspaziert liebe Gipfeli-Lovers, Brotdegustanten und Feinschmeckerinnen aller Art. Kurz und knapp: Während vier Stunden …
… führen wir euch durch unsere Backstube.
… erzählen wir euch unsere Geschichte und anderen Garn aus dem KULTiversum.
… flechtet ihr gemeinsam mit unseren Bäcker*innen leckeren Zopf.
… verspeist und trinkt ihr einen Apéro.
Interessiert? Schreib uns an info@baeckereikult.ch und wir melden uns mit einer Offerte nach deinen Wünschen bei dir.