Koch, Köchin 60-80%

Ab Juni 2021

Zum Bewerbungformular

Die Internationale Gastronautische Gesellschaft sucht für die Bäckerei KULT eine Köchin oder einen Koch mit Spass am Kochen, Feuer unterm Hintern und Verantwortungsbewusstsein.

Was wir bieten

Bei uns wirst du ein wichtiger Teil unseres jungen Unternehmens, gestaltest es mit und trägst zu seinem Erfolg bei.

Du arbeitest in einem motivierten Team, das sich gegenseitig unterstützt und wertschätzt.

Bei uns gibt es Raum, deine Ideen einzubringen und umzusetzen.

Der Job

Weil wir eine Bäckerei sind, die um 6.30 Uhr ihre Türen öffnet, beginnt dein Tag bei uns um 5 Uhr früh.

Dafür hast du um 13h Feierabend und Zimmerstunde kennen wir nicht.

Weil wir auch am Sonntag für unsere Kunden da sein wollen, ist dein Einsatz an mindestens 4 Wochenendtagen pro Monat gefragt.

Neben dir in der Küche arbeitet das Gipfeli- und Patisserieteam. Ihr seid meist zu dritt oder viert in der Produktion.

Du bist verantwortlich für die Produktion und Organisation der Sandwiches, Quiches, Suppen, Salate und bereitest sämtliche Zutaten selber zu (Hummus, Pestos, Antipasti, Wurstweggenfüllung etc). Hier steht bei uns die Vielfalt und Kreativität im Vordergrund.

Neben der salzigen Küche machst du auch fruchtige Füllungen fürs Gebäck und die Gipfeli, kochst Konfitüren, Karamel, Früchtekompott und hilfst vielleicht mal aus beim Muffinteig machen.

Du kümmerst dich um die täglichen Bestellungen von Gemüse, Fleisch, Milchprodukten, die Ordnung in Kühlschränken und Economat und den reibungslosen Ablauf im Küchenalltag.

Du bist Ansprechperson für die Verkäufer*innen, wenn sie etwas über’s Küchensortiment wissen wollen.

Kommunikation ist ganz wichtig bei uns: Du beteiligst dich aktiv an unserer internen Kommunikations- & Organisationssoftware Basecamp. Sowieso mögen wir gerne Software, darum ist ein guter Umgang mit Computer, Internet, Smartphone eine wichtige Voraussetzung.

Als junger Betrieb entwickeln wir uns und unser Angebot fortlaufend. In Zukunft steht unser Mittags- und Brunch-Angebot im Fokus. Auch dafür wünschen wir uns motivierte und leidenschaftliche Hände mit Köpfchen, die Freude daran haben, unser Sortiment aktiv mitzugestalten. Wir freuen uns auf deine Ideen und Kreationen!

Was wir von dir erwarten:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin steht für uns nicht im Vordergrund.

  • Erfahrung in der Gastronomie / Küche (Min. 1 Jahr Küche)

  • Schnelle Hände und sichere Bewegungen

  • Leidenschaft für qualitativ hochwertiges Essen

  • Gute Kenntnisse von Hygiene & Ordnung in der Lebensmittelproduktion

  • Selbstständiges Denken

  • Teamfähigkeit

  • Pünktlichkeit und Zuverlässigkeit

  • Sicherer Umgang mit digitalen Tools

  • Spass an Verantwortung

  • Kreativität und Engagement

Achtung: Dies ist kein Koch-Job im klassischen Sinne. Bei uns wird nur selten Fisch filetiert, ein Dreigänger serviert oder ein Chateaubriand gebraten. Wenn dies deine aktuellen Ambitionen sind, wirst du dich bei uns langweilen.

Wer wir sind

Die Bäckerei Kult legt grossen Wert auf Qualität, hohes persönliches Engagement und gut gepflegtes Handwerk.
Das Credo für unsere Bäckerei ist: Wir machen alles selber. Keine Mehlmischungen, kein Vanillecrèmepulver, dafür selber geriebene Zitronen und aufgeschlagene Eier.

Bist du interessiert? Dann freuen wir uns, wenn du uns ein paar Fragen beantwortest.

Bitte nimm dir etwas Zeit und antworte so wie du es gut findest. Das ist kein Test. Wir lesen das, um dich kennen zu lernen. Weil uns deine Meinung interessiert.

Zum Bewerbungsformular